วิธีทำเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพอย่างง่าย

ส่วนผสม น้ำกระเจี๊ยบ

สำหรับส่วนผสมในการทำน้ำกระเจี๊ยบนั้นก็มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น โดยจะเน้นดอกกระเจี๊ยบเป็นหลัก ซึ่งก็มีส่วนผสมที่ต้องเตรียมดังนี้

1. ดอกกระเจี๊ยบแดง 150 กรัม (แบบสดหรือแห้งก็ได้)

2. น้ำ 4 ถ้วย

3. เกลือป่น ½ ช้อนชา

4. น้ำตาลทราย 1 ถ้วย

5. น้ำแข็งก้อนเล็กหรือน้ำแข็งยูนิค

วิธีทำ น้ำกระเจี๊ยบ

เมื่อเตรียมส่วนผสมเรียบร้อยแล้ว ทีนี้ก็มาถึงขั้นตอนการทำแบบง่ายๆ กันเลย

1. นำกระเจี๊ยบแดงที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาด ล้างทั้งดอกโดยไม่ต้องแกะกลีบออก จากนั้นนำใส่หม้อที่จะต้ม

2. ใส่น้ำที่เตรียมไว้ประมาณ 4 ถ้วยลงในหม้อ จากนั้นนำไปตั้งไฟกลางๆ จนเดือด

3. ลดไฟให้อ่อนลง จากนั้นต้มต่ออีกประมาณ 15-20 นาที จะได้น้ำกระเจี๊ยบสีแดงสวย น่าดื่มสุดๆ

4. เมื่อน้ำกระเจี๊ยบได้ที่แล้ว ให้เติมน้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้นต้มต่ออีกนิดเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลาย ได้รสชาติที่อร่อยกลมกล่อม น่ารับประทาน

5. ปิดไฟ ยกหม้อ แล้วนำน้ำกระเจี๊ยบที่ได้มากรองอาแต่น้ำ ส่วนดอกกระเจี๊ยบให้ใส่ถ้วยเก็บไว้ อย่าพิ่งทิ้ง เพราะสามารถนำมาทานได้เช่นกัน

6. ตั้งให้เย็น หรือจะรอให้อุ่นแล้วนำมาดื่มทันทีเลยก็ได้ หากได้ดื่มกับน้ำแข็งด้วยแล้ว จะให้ความรู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ เหมาะกับช่วงหน้าร้อนที่สุดเลยทีเดียว

ที่มา : https://www.coffeefavour.com/roselle-juice-recipe/

 ส่วนผสม น้ำมะตูม

1. มะตูมแห้ง 5 ชิ้น

2. น้ำ 1 ลิตร

3. น้ำตาลทรายแดง 50 กรัม

วิธีทำ น้ำมะตูม

1. นำมะตูมแห้งไปย่างไฟหรือคั่วในกระทะจนมีกลิ่นหอม เตรียมไว้

2. ใส่น้ำลงในหม้อตามด้วยมะตูมที่ย่างไฟแล้วลงไปต้มด้วยไฟกลางจนน้ำเดือดและเริ่มเปลี่ยนสี ประมาณ 10-15 นาที 

3. ใส่น้ำตาลทรายแดงลงไปคนผสมจนละลายหมด เคี่ยวไปเรื่อย ๆ จนน้ำเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ยกลงจากเตา กรองเอากากออก พักทิ้งไว้จนเย็น 

4. เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมดื่ม

ที่มา : ttps://cooking.kapook.com/view73191.html 

ส่วนผสม น้ำขิง

1. ขิงแก่ 1 กิโลกรัม

2. น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วยตวง

3. น้ำสะอาด 3 ลิตร

วิธีทำ น้ำขิง

1. นำขิงแก่มาปอกเปลือกออก จากนั้นล้างน้ำให้สะอาด 1-2 น้ำ แล้วทุบให้แตก

2. ใส่น้ำสะอาดลงในหม้อขนาดพอเหมาะ พร้อมใส่ขิงที่ทุบแล้วลงไป จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟเพื่อเคี่ยวน้ำขิงออกมา

3. เมื่อน้ำเดือดให้เบาไฟลงและเคี่ยวอีกสักพักหรือประมาณ 15-20 นาที เพื่อให้น้ำขิงละลายออกมาจนเป็นน้ำสีเหลืองอ่อนๆ

4.ยกหม้อขึ้นจากเตาเมื่อเคี้ยวน้ำขิงจนได้ที่แล้ว

5. ตักน้ำใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ โดยให้เติมน้ำตาลทรายแดงลงไปตามชอบ คนละลาย ก็พร้อมดื่มได้ทันที

ที่มา : https://www.coffeefavour.com/ginger-tea-recipe/ 

ส่วนผสม น้ำใบบัวบก

1. ใบบัวบก 600 กรัม

2.น้ำ 6 ถ้วย

3.ใบเตย มัดเป็นปม 2-3 ใบ

4.น้ำเชื่อม 1/2 ถ้วย

วิธีทำ น้ำใบบัวบก

1. ล้างใบบัวบกให้สะอาด สะเด็ดน้ำออกจนหมด จากนั้นหั่นเป็นท่อนสั้น ๆ เตรียมไว้

2. ต้มน้ำกับใบเตยจนเดือด พักทิ้งไว้จนน้ำอุ่น 

3. แบ่งใบบัวบกเป็น 6 ส่วน ทยอยใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุกที่อุ่นแล้ว 1 ถ้วยลงปั่นจนละเอียดเป็นน้ำ ทำซ้ำจนหมด ยกลงกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาแต่เฉพาะน้ำ เตรียมไว้

4. ใส่น้ำเชื่อมลงในน้ำใบบัวบก คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทน้ำใบบัวบกใส่ลงไป พร้อมดื่ม หรือเทขวดปิดฝาให้สนิท นำเข้าตู้เย็น เก็บไว้ดื่มได้

ที่มา :https://cooking.kapook.com/view72595.html

ส่วนผสม น้ำใบเตย

1. ใบเตยหอม

2. เกลือ เล็กน้อย

3. น้ำตาลทราย ปริมาณตามชอบ

4. น้ำเปล่า

วิธีทำน้ำใบเตย

1.ล้างใบเตยให้สะอาด หั่นเป็นท่อน

2. ตั้งน้ำจนเดือด ใส่ใบเตยลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ จนเดือดและน้ำเปลี่ยนสี ตักเอาใบเตยออก ปิดเตา

3.ใส่น้ำตาลทรายและเกลือลงไปนิดหน่อย คนจนน้ำตาลละลาย ตักใส่แก้วน้ำแข็ง จัดเสิร์ฟ

ที่มา : https://cooking.kapook.com/view195435.html 

ส่วนผสม น้ำอะโวคาโดโยเกิร์ตปั่น

1.อะโวคาโด 1 ลูก

2.นม 1 ถ้วย (200 มิลลิลิตร)

3.น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ (50 กรัม)

4.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ช้อนโต๊ะ

5.ถั่วอัลมอนด์ 5 เม็ด

6.น้ำแข็ง (ใส่ได้ตามใจชอบ)

วิธีเตรียม

1.ผ่าอะโวคาโดเป็นสองส่วน

2.ใช้ช้อนคว้านเนื้อ และนำไปใส่ในเครื่องปั่น พร้อมกับเติมนม โยเกิร์ต และน้ำแข็ง โดยให้ปั่นประมาณ 2 นาที

3.เทน้ำปั่นลงในแก้ว ใส่น้ำผึ้ง และถั่วอัลมอนด์ตามลงไป

ที่มา  : https://www.honestdocs.co/5-smoothie-avocado-smoothie